Agora é pra valer

Desculpem o atraso, quer dizer, o blog andou desatualizado. Prometo, agora é pra valer, deixarei de preguiça e passarei a atualizar todos os dias. Para tanto, mandei consertar o pneu da bicicleta, agora sim, estarei equipado para desbravar a cidade.
Vocês poderão até perguntar, e o que tem a ver bicicleta com atualização de blog? Calma, vocês vão ver, me aguardem...

Reunião

Foi ontem no Tom Marrom. Fui convidado e participei. Olhe, é legal participar de uma reunião com blogueiros. Eu não sabia. Eles todos alegres, parecem pessoas felizes. Égua! Eu também quero ser blogueiro. Quero ser considerado blogueiro. Quero ao menos parecer feliz...

A cidade crescendo

Resolvi sair andando pelas ruas do centro da cidade durante aquele horário: final da tarde e inicio da noite, aquele horário que eu acho legal, quer dizer, é o horário que me leva a rua, também onde neste horário encontro o contraste, sim, o contraste entre o dia e a noite. As pessoas neste horário ficam meio que perdidas, prestem atenção, olhem em suas caras, em suas maneiras, umas parecem apressadas outras nem tanto, mas também carrega em si alguma coisa de desesperos, quem sabe se não deu certo alguma coisa para elas...
E foi justamente neste horário em que observei a cidade mudada, a cidade crescendo... A cidade que eu conheci tímida, uma cidade onde o prédio mais alto era a caixa d’água da Caesa e o prédio do Colégio Amapaense. Mas hoje não, a cidade cresceu para cima, já existe prédio com seis andares bem no cento da cidade. Não, calma! Eu é que não tinha prestado atenção na cidade em que resido...



Para a Semana Santa


Escabeche de peixe

1,5 kg de peixe
sal a gosto
2 colheres de cheiro verde
1 ½ xicara de farinha de trigo
1 xícara de azeite de oliva

Molho
3 dentes de alho picados
5 tomates médios sem pele e cortados em rodelas
3 cebolas grandes cortadas em rodelas
1 xícara de água
½ xícara de vinagre de vinho branco
4 folhas de louro
4 colheres (sopa) de coentro picado
1 pimenta dedo de moça pequena picada

modo de fazer – frite o peixe. No azeite frite o alho, a cebola e o tomate. Mexendo de vez em quando. Junte a água, o vinagre, o louro, o coentro e a pimenta. Cozinhe por cerca de 10 minutos. Numa tigela refrataria arrume cuidadosamente o peixe frito em camadas. Tire o molho do fogo e despeje sobre o peixe (os pedaços deverão ficar completamente cobertos com o molho.